Više

    Nutritivno bogata

    Bundeva – jesenska kraljica vitkosti i zdravlja!

     

    Znanstvenici s južnokorejskog sveučilišta Chosun pronašli su proteine u kori bundeve koji se uspješno bore s mikroorganizmima i sprečavaju infekcije te suprimiraju razvitak gljivice Candida albicans, odgovorne za vaginalne infekcije žena, pelenski osip djece i brojne druge tegobe.

    Osim zbog svojeg ukusnog mesa, bundeve se uzgajaju i zbog sjemenki. Točnije, sjemenke su čak i nutritivno bogatije od samog mesa. Naime, sjemenke sadrže masti (45%), bjelančevine (oko 25%) i ugljikohidrate (oko 18%). Bogate su vitaminima i mineralima, posebno željezom, fosforom, kalijem, kalcijem.

    Energetska vrijednost sjemenki je do dvadesetak puta veća od energetske vrijednosti mesnatog dijela bundeve (467 kalorija na 100 grama), a sjemenke sadrže i niz drugih korisnih sastojaka: celulozu, pektine, fitosterin, fitin, salicilnu kiselinu i dr. Sjemenke bundeve su sredstvo protiv crijevnih parazita, a preporučuju se i kao učinkovito i neškodljivo sredstvo protiv dječjih glista.

    Danas su u supermarketima i na tržnicama bundeve različitih tipova sveprisutne i vrlo pristupačne cijenom. Najčešće su nam dostupne ove sorte:

    • hokkaido bundeva
    • kabocha bundeva
    • butternut bundeva

    Cijeli tekst pročitajte OVDJE.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Prva emisija ‘Večere za 5’ u Zečevu: ‘Prvi...

    U novom tjednu u 'Večeri za 5 na selu' kuhat će kandidati iz Šibensko-kninske županije, a prva domaćica bila je mesarica Mišela. Mišeli su u...

    Trebate odvjetnika ili pravnu pomoć, a nemate novca?...

    Svi ljudi trebali bi biti jednaki pred zakonom, imati osiguranu djelotvornu pravnu zaštitu i pristup sudu i drugim javnopravnim tijelima. Besplatna pravna pomoć ostvaruje...

    Dobra i luksuzna kapljica: Najskuplja vina na svijetu...

    Najskuplje vino na svijetu je boca Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru iz Burgundije. Godine 1945. proizvedeno je samo 600 boca ovog legendarnog vina,...

    Rad nedjeljom bit će plaćen 50 posto više...

    Ministar rada Marin Piletić predstavio je u ponedjeljak socijalnim partnerima zakonodavni okvir uređenja rada nedjeljom kojim se predlože da se rad nedjeljom od 1....

    NAJNOVIJE

    Prva emisija ‘Večere za 5’ u Zečevu: ‘Prvi je dan i ne može odmah biti desetka iako je sve bilo savršeno, čak i atmosfera’

    U novom tjednu u 'Večeri za 5 na selu' kuhat će kandidati iz Šibensko-kninske županije, a prva domaćica bila je mesarica Mišela. Mišeli su u...

    Trebate odvjetnika ili pravnu pomoć, a nemate novca? Provjerite imate li pravo na besplatnu pomoć

    Svi ljudi trebali bi biti jednaki pred zakonom, imati osiguranu djelotvornu pravnu zaštitu i pristup sudu i drugim javnopravnim tijelima. Besplatna pravna pomoć ostvaruje...

    Dobra i luksuzna kapljica: Najskuplja vina na svijetu od čijih cifra će vam se zavrtjeti

    Najskuplje vino na svijetu je boca Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru iz Burgundije. Godine 1945. proizvedeno je samo 600 boca ovog legendarnog vina,...

    Rad nedjeljom bit će plaćen 50 posto više od 1. siječnja

    Ministar rada Marin Piletić predstavio je u ponedjeljak socijalnim partnerima zakonodavni okvir uređenja rada nedjeljom kojim se predlože da se rad nedjeljom od 1....