Branko Sarajlić iz Sitno Donjeg ima pomalo neobičan hobi, naime on od drveta izrađuje pršute, čak i pancete koje izgledaju kao prave te je nebrojeno puta ‘prevario’ svoje susjede, prijatelje i znance.
– Inače sam po struci drvodjelac, a ideja mi je sinula preko noći kada sam želio pokloniti nešto prijatelju za 50. rođendan. Taj poklon mu se jako svidio pa sam odlučio napraviti i načeti pršut i tako je sve krenulo – priča nam Branko.
Ljudi koji su vidjeli njegove radove ostali su oduševljeni realnim prikazom pršuta ili pancete te je svatko od njih poželio imati jedan primjerak za sebe.
– Znate kako to ide, ljudi pričaju jedan drugome, šalju slike, a pozivi stižu iz Sinja, Benkovca, čak iz Zagreba. Međutim, meni nije na pameti nekakva serijska proizvodnja ili zarada, već to radim isključivo iz ljubavi i hobija. Tu pronalazim mir – objašnjava nam stolar iz Sitnog.
Za izradu koristi smreku, a boju koja vjerno oslikava suhi pršut povremeno naručuje iz Austrije. Ipak, kako kaže bolja bi bila topola za izradu, ali je do nje teže doći.
– Pršuti mi inače vise u prostoriji gdje se družim s prijateljima pa mi znaju kazati da zašto ih tu držim, a ne na dimu. Drugi pak znaju reći da im narežem malo pa se našalim i kažem kako se nadam da imaju dobre zube – kroz smijeh će Branko.
Brankovi pršuti vise u mnogim kućama, restoranima i konobama njegovih prijatelja od kada ih je počeo izrađivati prije godinu dana, a kako kaže izrađivat će ih dok god bude imao volje.
