Baš kao što se i kod nas za blagdana kuhinja ori od sjeckanja sastojaka za francusku salatu; tako i Rusi imaju nekoliko svojih hitova, piše Punkufer.hr.
Uz popularnu salatu Olivier, ili ‘rusku’, koja se radi s majonezom, kuhanim krumpirom, mrkvom, kiselim krastavcima, šunkom, kuhanim jajima, a ponekad i s različitim vrstama kobasica ili s kuhanom piletinom – iznimno je popularna i mimoza. Rusi joj tepaju da je remek-djelo sovjetske kuhinje jer je od sedamdesetih godina nezaobilazna na slavljeničkim stolovima.
Prepoznat ćete je po zlaćanom sloju mrvljenih kuhanih žumanjaka koji podsjećaju za mimoze. Zbog toga se ljupka salata radila i poklanjala za Dan žena, kada bi se zažutjelo i istoimeno cvijeće.
Cijeli tekst pročitajte OVDJE.
