Spajanje kulinarskih talenata Mate Sučića i proslavljenog slovenskog kuhara Janeza Bratovža rezultirat će 10. kolovoza posebnom večerom uz ukusne riblje i mesne specijalitete u vodičkom ‘La belle Vie’ restoranu. Okupljanje počinje u 19 sati, a za odličnu atmosferu bit će zadužen šibenski bend ‘Baby Kate duo’, dok će za vino pobrinuti bvinarija Bibich i slovenski vinar Simčić.
Janez Bratovž veliko je ime slovenske, ali i svjetske gastronomske scene. Restoran slovenskog kuhara Restavracija JB uvršten je među 50 najboljih restorana u cijenjenom gastronomskom vodiču ‘San Pellegrino’, a ‘Daily Meal’ svrstao ga je u 10 najboljih europskih restorana.
Nit koja povezuje perspektivnog 24-godišnjeg chefa Sučića i gastro velikana Bratovža, svakako je kreativno, inovativno i moderno sljubljivanje lokalnih namirnica i autohtonih okusa u jedinstvenu kompleksnost boja, okusa i mirisa. Kao što Sučić u restoranu ‘La belle Vie’ spaja tradicionalne namirnice Dalmacije i Mediterana s modernim tehnikama, tako i Bratovž u svojoj kuhinji prezentira slovensku gastronomsku tradiciju na inovativan način.
Više informacija te rezervaciju stola možete obaviti pozivom na broj 099/258-6311.
