Više

    Što nije uništila suša, opustošile su divlje svinje

     

    Berba grožđa u punom je jeku. Poljoprivrednici, uglavnom nezadovoljni, žale se da su im ekstremni vremenski uvjeti doslovno prepolovili ovogodišnji urod. Nakon proljetnog mraza i suše, vinograde na području Šibenika, Drniša i Knina nedavno je poharala nova pošast – divlje svinje.

    – Ova godina neće se pamtiti ni po čemu dobrom. Negdje je grožđe rodilo normalno, a negdje jako slabo, ovisno koliko se koristila agrotehnika. Najviše su stradali vinogradi na plitkom kamenom tlu, a sada su u vinograde još ušle divlje svinje koje su se nakotile u velikom broju – kazao je Davorin Pamić, voditelj županijskog odjela Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu. Ove godine, zaključuje, urod grožđa ne zadovoljava ni po količini, ni po kvaliteti.

    Vinari su više-manje zadovoljni. Tvrde kako se pad prinosa grožđa neće osjetiti, jer zbog zaliha svih količina vina ima dovoljno.

    U VINARIJI ZADOVOLJNI

    – Berbu završavamo i očekujemo preradu od 110 do 130 vagona svih sorti grožđa. Suše u Vrgorcu u Makarskoj, našoj maloj Kaliforniji gdje se nalazi dio naših vinograda, nije bilo, a na šibenskom području urod grožđa je bio oko 30 posto manji. Doduše, stradali su mnogi vinogradi na primoštenskom području i svi oni koji se nalaze na nagibima, ali suho grožđe nismo niti otkupljivali. Sve u svemu, mi smo zadovoljni – priča nam Ivan Vranjić, tehnički direktor vinarije Vinoplod Šibenik. Ističe da je zdravstveno stanje grožđa dobro, šećeri su u prosjeku te da nije bilo značajnijeg pada kiselina u plodu.

    – Ove je sezone novitet promjena otkupne cijene. Kvalitetni babić otkupljivali smo po pet posto nižoj cijeni nego lani, a debit čak za 40 posto većoj nego prošle godine u isto vrijeme. Prosječna najniža otkupna cijena bila je 3,20 kuna, odnosno 16,50 kuna za vrhunski babić (po jedinici sladora u grožđu) – otkriva Vranjić. Otkup je prošao bez gužvi, zaposleno je dvadesetak sezonaca, a sve su nadgledale i stručne službe.

    PRVI ENOLOŠKI LABORATORIJ

    Posljednjih godina posađeno je mnogo novih nasada vinove loze  na drniškom području, a odnedavno je grad dobio i prvi enološki laboratorij za analizu vina. Sve to uvelike olakšava život vinarima i vinogradarima, jer više ne moraju odlaziti u druge gradove. Kako su se ekstremne vremenske prilike odrazile na drniške vinogradare, pitali smo voditeljicu enološkog laboratorija Jasnu Marin.

    – Ovo će biti godina za pamćenje, ali ni po čemu dobrom. U veljači smo imali ekstremno niske temperature, zatim je uslijedilo sušno proljeće, pa mraz u mjesecu travnju, i na koncu dugotrajna suša u ljetnim mjesecima. Istina, kiša u rujnu donijela je pomak u količinama, a manje u kvaliteti grožđa, naročito za naše autohtone sorte debit i plavinu, ali puno bolje su prošle sorte koje ranije dozrijevaju, poput  merlota – kazala je Jasna Marin. Tvrdi da je najčešća pogreška vinogradara rana berba u kojoj vlasnici ne provjeravaju odnos sladora i kiselina.

    – Vrlo je važno grožđe brati u vrijeme tehnološke zrelosti, odnosno kada utvrđeni sadržaj šećera i kiselina najviše odgovara za proizvodnju vina. Da bi ono bilo kvalitetno, potrebno je razmišljati na način da se vino radi u vinogradu, a to znači da se treba voditi računa da se ne pretjera u gnojidbi (naročito dušikom), da se ne ostavlja previše uroda na trsu, da se vrši pravovremena biljna zaštita – sve to utječe na kvalitetu i zdravstveno stanje grožđa. Jer od lošeg grožđa ne možete očekivati veliko vino – priča Jasna. Otkriva kako su se u zadnjih nekoliko godina navike vinogradara bitno promijenile nabolje da poljoprivrednici sve manje prskaju  lozu modrom galicom i sumporom, a sve se češće koriste kvalitetnije pripravke za zaštitu.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Dvije ulice u centru Šibenika u četvrtak, 30....

    Zbog planiranih radova na elektroenergetskim postrojenjima, osim u slučaju odgode radi više sile, u četvrtak, 30. lipnja bit će obustavljena isporuka električne energije u...

    Poginula je jedna osoba u slijetanju automobila s...

    Jedna je osoba poginula u prometnoj nesreći noćas kod Šparadića, izvijestili su iz Operativno komunikacijskog centra PU šibensko-kninske. Nesreća se dogodila oko 3.15 sati u...

    Lipanj se oprašta s nama uz vrhunac prvog...

    Hrvatska je na udaru toplinskog vala koji nam je stigao sa sjevera Afrike. Danas i sutra temperatura će rasti ponegdje čak i do 40...

    Uz stogodišnju kulisu Jadrije osječki ‘Kralj lavova’ okupio...

    Pred 100 godina starim kulisama najstarijeg dijela Gradskog kupališta Jadrija, uz afričku toplinu, noć su u ponedjeljak ispunili zvuci Afrike. Gostovanje Akademije za umjetnost...

    NAJNOVIJE

    Dvije ulice u centru Šibenika u četvrtak, 30. lipnja bez struje

    Zbog planiranih radova na elektroenergetskim postrojenjima, osim u slučaju odgode radi više sile, u četvrtak, 30. lipnja bit će obustavljena isporuka električne energije u...

    Poginula je jedna osoba u slijetanju automobila s magistrale u Šparadićima

    Jedna je osoba poginula u prometnoj nesreći noćas kod Šparadića, izvijestili su iz Operativno komunikacijskog centra PU šibensko-kninske. Nesreća se dogodila oko 3.15 sati u...

    Lipanj se oprašta s nama uz vrhunac prvog toplinskog vala ovoga ljeta

    Hrvatska je na udaru toplinskog vala koji nam je stigao sa sjevera Afrike. Danas i sutra temperatura će rasti ponegdje čak i do 40...

    Uz stogodišnju kulisu Jadrije osječki ‘Kralj lavova’ okupio i mlado i staro

    Pred 100 godina starim kulisama najstarijeg dijela Gradskog kupališta Jadrija, uz afričku toplinu, noć su u ponedjeljak ispunili zvuci Afrike. Gostovanje Akademije za umjetnost...