Prva terenska radionica Rezidba masline s naglaskom na ishranu masline planirana je u petak, 3. ožujka u 14 sati u masliniku na adresi Ante Starčevića 72, Vodice. Edukativne, praktične i terenske radionice o rezidbi, ishrani i cijepljenju maslina, organizira Javna ustanova Razvojna agencija Šibensko-kninske županije.
Na radionici će biti objašnjena rezidba na rod koja se provodi tijekom proljeća s osvrtom i na samu regenerativnu rezidbu kojom se odstranjuju velike grane na maslini. Upoznavanje sa glavnim uzgojnim oblicima masline (polikonična vaza i slobodna vaza) kao i koji su razlozi održavanje forme samog uzgojnog oblika, razlike između rodne i izrođene grane te vodopije. Primjerom bi pokazali razlike između rodne i izrođene grane te vodopije. Što se tiče gnojidbe dao bi se naglasak na važnost korištenja komine, ostataka od rezidbe i ostalih organskih gnojiva, ali i istaknulo da temelje svake gnojidbe mora biti analiza tla i lista kako bi se smanjio negativni utjecaj na okoliš prekomjernom gnojidbom.
Poslije toga predviđeno je vrijeme za raspravu, koja će se sigurno vezati, po nekom iskustvu, na nadolazeću zaštitu od paunovog oka i maslininog moljca te folijarnu ishranu preko lista za bolju oplodnju u svibnju.
Radionica je otvorenog tipa, besplatna za sve zainteresirane.
Glavni predavač je dr.sc. Šime Marcelić, asistent na Odjelu za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru. Aktivni je član udruge senzornih analitičara maslinovog ulja „Olea“ Zadar, udruge maslinara „Paičuša“ i udruge maslinara zadarske županije. Također, u Ministarstvu poljoprivrede nalazi se na listi senzornih kušača maslinovog ulja. Područje znanstvenog zanimanja su mu tehnologije u maslinarstvu, a sa stručne strane unaprijeđenije maslinarske proizvodnje.
Radionica se održava u okviru prekograničnog projekta Razvojne agencije ŠKŽ „Take it Slow“ (engl. Smart and Slow Tourism Supporting Adriatic Heritage for Tomorrow) čiji je cilj brendirati Jadransku regiju, način života te njena prirodna i kulturno-povijesna bogatstva i vrijednosti.
Krajem ožujka/početkom travnja planirana je i druga terenska radionica Cijepljenje ili navrtanje maslina sa fokusom na osnovne razloge cijepljenja masline. Radionice će se održati ovisno o vremenskim uvjetima, te za točan termin i vrijeme održavanja pozivamo vas da pratite službene stranice Razvojne agencije Šibensko-kninske županije.
Program radionica Vodice_03.03._maslinarstvo
